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Nutricionista especialista en intestino irritable online y en Barcelona

Nutricionista digestivo en Barcelona: acompaña tu salud digestiva con criterio

La salud digestiva es una de las áreas donde más se nota el efecto de la alimentación, y también donde más se acumulan dietas restrictivas hechas sin criterio. En el Centro de Nutrición Luisa Castillo acompañamos en intestino irritable, SIBO, disbiosis intestinal, gastritis, reflujo, estreñimiento crónico y alteraciones de la microbiota, tanto en consulta en Barcelona como de forma online.

El intestino irritable puede afectar profundamente a tu bienestar físico y emocional. Dolor abdominal, hinchazón, gases, cambios en el ritmo intestinal o digestiones pesadas no deberían normalizarse ni tratarse solo “aguantando”.

Como nutricionista especializada en intestino irritable, te acompaño con un enfoque nutricional personalizado y basado en evidencia para ayudarte a recuperar una digestión más estable y una mejor calidad de vida.

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 Jackeline Carrero profile picture 
 
 
 Jackeline Carrero 
 
Octubre 30, 2026
 
 
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Llevo tres meses trabajando con Luisa y no puedo estar más contenta, sobre todo, con su manera de trabajar.

Desde el primer momento se ha tomado el tiempo de conocerme, entender mi estilo de vida, mis fortalezas y mis debilidades, para diseñar un enfoque nutricional que realmente se adapte a mí. No se trata simplemente de seguir una dieta, sino de introducir cambios realistas, sostenibles y que pueda mantener a largo plazo.

Algo que valoro muchísimo es que escucha de verdad. Se ha adelantado a muchas de mis preguntas e incluso a sugerencias que yo misma tenía en mente, antes de que llegara a planteárselas. Por ejemplo, sabe que no soy una persona que se despierte con hambre por las mañanas y ha adaptado mi alimentación a esa realidad, sin imponerme rutinas que no encajan conmigo.

En mi caso, llevo practicando deporte desde los 14 años y siempre he cuidado bastante mi alimentación. Sin embargo, la perimenopausia ha supuesto un reto completamente diferente y, a pesar de mis hábitos saludables, me ha resultado mucho más difícil conseguir mis objetivos y sentirme bien con mi cuerpo.

El hecho de que Luisa trabaje de manera coordinada con un endocrino ha sido especialmente valioso para mí. Me ha ayudado a entender mejor qué está pasando realmente en mi cuerpo, explorar diferentes enfoques y encontrar soluciones, tanto nutricionales como médicas, que me permitan sentirme mejor, no solo físicamente, sino también a nivel anímico.

Estamos probando diferentes estrategias para alcanzar mis objetivos, siempre desde un enfoque personalizado, profesional y realista.

Estoy muy agradecida de haberla encontrado y recomiendo a Luisa sin ninguna duda. ¡Es una gran profesional que se implica de verdad en cada persona!
  
 
 
 
 
 
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 RUTH SANCHEZ profile picture 
 
 
 RUTH SANCHEZ 
 
Octubre 29, 2026
 
 
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Luisa es excepcional, ademas de tener muchisimos conocimientos de nutrición y prepararte un plan personalizado con todo tipo de detalles, es una persona muy cercana de trato insuperable.
  
 
 
 
 
 
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 Laura Martinez profile picture 
 
 
 Laura Martinez 
 
Octubre 22, 2026
 
 
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Quiero compartir el grado de satisfaccion que tengo con la calidad humana y el trato recibido, hoy por hoy me siento muy animada para seguir con el cambio de vida ,por mi salud y es gracias al acompañamiento que recibo por parte de Luisa que es una gran profesional y una gran persona.
  
 
 
 
 
 
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 Marta Gascó 
 
Octubre 19, 2026
 
 
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Muy contenta con el trato y el acompañamiento recibido desde el inicio. Luisa es muy cercana, te escucha y adapta las pautas a tus necesidades. ¡La recomiendo totalmente!
  
 
 
 
 
 
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 SUSANA CASTAÑO PEREZ profile picture 
 
 
 SUSANA CASTAÑO PEREZ 
 
Octubre 14, 2026
 
 
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Luisa, muchas gracias por tu acompañamiento, tu profesionalidad y, sobre todo, por escucharme y ayudarme a entender mejor lo que mi cuerpo necesita. Me siento muy acompañada en este proceso y me alegra haber confiado en ti para cuidarme y sentirme mejor. ❤️

Susana Castaño

Cuando el intestino condiciona tu día a día

Muchas personas con intestino irritable sienten que su digestión marca el ritmo de su vida. Aparecen síntomas como hinchazón constante, dolor abdominal, gases, estreñimiento prolongado, diarrea intermitente o una sensación persistente de digestión pesada.
 A menudo se acompaña de cansancio, ansiedad, miedo a comer ciertos alimentos o frustración por no encontrar soluciones duraderas.

El intestino irritable no es “solo nervios” ni un problema imaginario. Es una alteración funcional en la que intervienen la microbiota, la motilidad intestinal, la sensibilidad visceral, la alimentación y el sistema nervioso. Por eso necesita un abordaje individualizado y respetuoso.

Cada cuadro digestivo pide un abordaje distinto. Trabajamos de forma específica el SIBO o sobrecrecimiento bacteriano, la enfermedad de Crohn, la disbiosis intestinal, la gastritis, el reflujo y el estreñimiento crónico. El síndrome del intestino irritable es el motivo de consulta más frecuente y por eso ocupa buena parte de esta página, pero el punto de partida es siempre el mismo: entender qué está pasando antes de retirar alimentos.

Por qué quitar alimentos deja de funcionar cuando el problema es digestivo

Casi todo el mundo llega a consulta con una lista de alimentos ya retirados. Primero el gluten, luego los lácteos, después las legumbres y la cebolla, y cada retirada trajo algo de alivio que parecía confirmar la sospecha. El patrón se repite: la lista crece, la mejoría se estanca y comer fuera de casa se vuelve un problema. El síntoma digestivo casi nunca tiene una sola causa alimentaria: intervienen el tránsito, la microbiota, el estrés y la propia forma de comer.

Retirar sin reintroducir

Quitar alimentos sin un plan de vuelta empobrece la microbiota, que es justo lo que conviene proteger.

Tests sin respaldo clínico

Los tests de intolerancias sin validación llevan a eliminar alimentos que nunca fueron el problema.

Mirar solo el plato

Si no se trabajan el ritmo intestinal, el estrés y los horarios de comida, la dieta sola se queda corta.

Regulación del tránsito intestinal

Reducción de hinchazón, gases y dolor abdominal

Cuidado de la microbiota intestinal

Identificación de desencadenantes alimentarios

Manejo del eje intestino–cerebro

Cómo puede ayudarte una nutricionista especializada en salud digestiva

Trabajar con una dietista especializada en intestino irritable permite abordar el problema desde la raíz, evitando soluciones temporales o dietas excesivamente restrictivas.

Intestino irritable: síntomas cambiantes, hinchazón y alternancia entre estreñimiento y diarrea

Disbiosis y alteraciones de la microbiota: trabajo sobre variedad, fibra y alimentos fermentables

Gastritis y reflujo: ajuste de texturas, volúmenes y horarios para reducir la irritación

Estreñimiento crónico: fibra, hidratación, ritmo intestinal y hábito, más allá del laxante

Digestiones pesadas y distensión: cómo, cuándo y en qué cantidad se come, no solo qué

Qué trastornos digestivos acompañamos

La salud digestiva no es una sola condición. Estas son las situaciones que trabajamos con más frecuencia, cada una con un abordaje propio. Si tu caso es un sobrecrecimiento bacteriano, lo tratamos en su propia área: nutricionista especialista en SIBO.

Cuando el cuadro encaja, uno de los protocolos que aplicamos es la dieta FODMAP, siempre con sus tres fases y no solo con la de eliminación.

Para los episodios puntuales tienes dos guías prácticas: qué comer en una dieta blanda y cómo hacer una dieta astringente cuando hay diarrea.

Nutricionista digestivo en Barcelona con enfoque clínico y personalizado

En el Centro de Nutrición Luisa Castillo acompañamos a personas con intestino irritable desde un enfoque clínico, personalizado y basado en evidencia científica.
Entendemos que no todos los casos son iguales y que no existe una única dieta válida para todo el mundo.

Trabajamos con personas que presentan intestino irritable, colon irritable con diferentes patrones digestivos, hipersensibilidad intestinal o síntomas digestivos persistentes sin causa orgánica clara.

Nuestro objetivo es ayudarte a recuperar confianza en tu digestión, sin miedo a comer y sin vivir pendiente del intestino.

Qué incluye el acompañamiento nutricional para tu salud digestiva

Evaluación completa de síntomas digestivos y hábitos intestinales

Revisión de antecedentes clínicos y pruebas disponibles

Plan nutricional personalizado y flexible

Estrategias para mejorar el tránsito intestinal y la regularidad digestiva

Trabajo sobre microbiota y tolerancia digestiva

Educación nutricional para reducir el miedo a los alimentos

Seguimiento cercano y ajustes según evolución

Cómo trabajamos paso a paso tu salud digestiva

Primera sesión

Valoración de síntomas, ritmo intestinal, alimentación, estrés y antecedentes.

Diseño del plan

Estrategia nutricional adaptada a tu tipo de intestino irritable.

Ajustes progresivos

Introducción o retirada de alimentos según tolerancia real.

Seguimiento

Acompañamiento para consolidar mejoras y prevenir recaídas.

Quién te atiende en el Centro de Nutrición Luisa Castillo

En el Centro de Nutrición Luisa Castillo te atiende el equipo al completo: según tu caso y la disponibilidad de agenda, tu seguimiento puede llevarlo cualquiera de las profesionales del centro, con el apoyo del equipo médico cuando la situación lo requiere. Puedes conocer a todo el equipo en la página de nuestro equipo, y ver el resto de áreas en las que estamos especializados.

Contenido elaborado por el equipo del Centro de Nutrición Luisa Castillo. Última actualización: agosto de 2026.

Raquel Rodríguez, nutricionista especializada en salud digestiva y nutrición clínica

Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona

Máster en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte

Experiencia clínica en SIBO, candidiasis, histaminosis e intolerancias

Luisa Castillo, dietista-nutricionista y fundadora, con más de 10 años de experiencia

Retrato de Raquel Rodríguez, nutricionista especializada en salud digestiva e integrante del equipo de Luisa Castillo en Barcelona.

Testimonios de personas que han mejorado su digestión

Descubre las experiencias de personas que han confiado en nuestro acompañamiento nutricional para mejorar su salud y bienestar.

 
 
 
 
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 Jackeline Carrero 
 
Octubre 30, 2026
 
 
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Llevo tres meses trabajando con Luisa y no puedo estar más contenta, sobre todo, con su manera de trabajar.

Desde el primer momento se ha tomado el tiempo de conocerme, entender mi estilo de vida, mis fortalezas y mis debilidades, para diseñar un enfoque nutricional que realmente se adapte a mí. No se trata simplemente de seguir una dieta, sino de introducir cambios realistas, sostenibles y que pueda mantener a largo plazo.

Algo que valoro muchísimo es que escucha de verdad. Se ha adelantado a muchas de mis preguntas e incluso a sugerencias que yo misma tenía en mente, antes de que llegara a planteárselas. Por ejemplo, sabe que no soy una persona que se despierte con hambre por las mañanas y ha adaptado mi alimentación a esa realidad, sin imponerme rutinas que no encajan conmigo.

En mi caso, llevo practicando deporte desde los 14 años y siempre he cuidado bastante mi alimentación. Sin embargo, la perimenopausia ha supuesto un reto completamente diferente y, a pesar de mis hábitos saludables, me ha resultado mucho más difícil conseguir mis objetivos y sentirme bien con mi cuerpo.

El hecho de que Luisa trabaje de manera coordinada con un endocrino ha sido especialmente valioso para mí. Me ha ayudado a entender mejor qué está pasando realmente en mi cuerpo, explorar diferentes enfoques y encontrar soluciones, tanto nutricionales como médicas, que me permitan sentirme mejor, no solo físicamente, sino también a nivel anímico.

Estamos probando diferentes estrategias para alcanzar mis objetivos, siempre desde un enfoque personalizado, profesional y realista.

Estoy muy agradecida de haberla encontrado y recomiendo a Luisa sin ninguna duda. ¡Es una gran profesional que se implica de verdad en cada persona!
  
 
 
 
 
 
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 RUTH SANCHEZ 
 
Octubre 29, 2026
 
 
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Luisa es excepcional, ademas de tener muchisimos conocimientos de nutrición y prepararte un plan personalizado con todo tipo de detalles, es una persona muy cercana de trato insuperable.
  
 
 
 
 
 
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 Laura Martinez 
 
Octubre 22, 2026
 
 
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Quiero compartir el grado de satisfaccion que tengo con la calidad humana y el trato recibido, hoy por hoy me siento muy animada para seguir con el cambio de vida ,por mi salud y es gracias al acompañamiento que recibo por parte de Luisa que es una gran profesional y una gran persona.
  
 
 
 
 
 
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 Marta Gascó 
 
Octubre 19, 2026
 
 
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Muy contenta con el trato y el acompañamiento recibido desde el inicio. Luisa es muy cercana, te escucha y adapta las pautas a tus necesidades. ¡La recomiendo totalmente!
  
 
 
 
 
 
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 SUSANA CASTAÑO PEREZ 
 
Octubre 14, 2026
 
 
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Luisa, muchas gracias por tu acompañamiento, tu profesionalidad y, sobre todo, por escucharme y ayudarme a entender mejor lo que mi cuerpo necesita. Me siento muy acompañada en este proceso y me alegra haber confiado en ti para cuidarme y sentirme mejor. ❤️

Susana Castaño

Un centro de nutrición con presencia en medios

Nuestro centro de nutrición ha sido mencionado en distintos medios especializados por su enfoque profesional, personalizado y basado en evidencia científica en el acompañamiento nutricional.

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Empieza a cuidar tu intestino con acompañamiento profesional

Vivir con intestino irritable no debería significar resignarte al malestar. Con un acompañamiento nutricional adecuado, es posible reducir síntomas, mejorar el tránsito intestinal y recuperar una relación más tranquila con la comida.

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Puedes realizar el acompañamiento de forma presencial o mediante sesiones online, con el mismo nivel de atención personalizada y seguimiento cercano.

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Dónde está nuestro centro de nutrición

Carrer de Sant Eusebi, 48, local 1 Distrito de Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona

Lunes a Viernes de 9 a 20h

Cómo llegar

Más especialidades de nuestro centro

Además de la salud digestiva, también acompañamos en:

Preguntas frecuentes

¿El intestino irritable tiene cura?

Es una condición funcional crónica, pero los síntomas pueden mejorar mucho con un abordaje nutricional adecuado y personalizado.

No. El objetivo es ampliar la tolerancia, no restringir indefinidamente.

Sí. El seguimiento online permite un acompañamiento completo y eficaz, adaptado a tu situación.

Sí. El intestino irritable está estrechamente vinculado al eje intestino–cerebro. El estrés, la ansiedad y la sobrecarga mental pueden aumentar la sensibilidad intestinal y empeorar síntomas como dolor, hinchazón o alteraciones del ritmo intestinal. Por eso el abordaje nutricional tiene en cuenta tanto la alimentación como el contexto emocional y los hábitos diarios.

Sí. La composición y el equilibrio de la microbiota intestinal influyen en la inflamación, la motilidad y la sensibilidad visceral. En muchos casos, trabajar la microbiota de forma personalizada ayuda a reducir síntomas digestivos y a mejorar la tolerancia a los alimentos.

Sí. Aunque los síntomas lleven tiempo presentes, muchas personas experimentan mejoras significativas cuando se aborda el intestino irritable de forma individualizada, sin soluciones rápidas ni dietas extremas. El proceso es progresivo, pero sostenible.

Puede ser útil en algunos casos y durante fases concretas, pero no es una solución universal ni permanente. Una dieta FODMAP mal aplicada puede generar más miedo a los alimentos y déficits nutricionales. El objetivo es identificar tolerancias reales y ampliar la alimentación progresivamente, no restringir sin sentido.

Sí. La candidiasis intestinal la trabajamos dentro de la consulta de digestivo: partimos del diagnóstico de tu médico y ajustamos la alimentación a tus síntomas y a tu tolerancia, sin dietas restrictivas de larga duración. Si quieres entender qué papel tiene la alimentación, lo explicamos en nuestro artículo sobre cómo tratar la candidiasis desde la alimentación.

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