El ayuno intermitente ha sido practicado desde la antigüedad por diferentes pueblos alrededor del mundo, como parte de sus culturas religiosas o incluso con fines curativos. Actualmente se ha renovado el interés por este tema, en vista de los posibles beneficios para la salud que esta práctica puede brindar.

Muchos estudios recientes sugieren que el ayuno intermitente es una herramienta eficaz para la reducción de peso, para mejorar el metabolismo de la glucosa, la salud cardiovascular, la salud mental, la inflamación crónica y la microbiota intestinal.

Sin embargo, hay precauciones que deben tenerse en cuenta en esta estrategia. Vale la pena recordar que más importante que el período de ayuno es mantener una dieta de calidad, variada y, preferiblemente, natural. Una dieta mediterránea sería la más adecuada cuando se piensa en la prevención de enfermedades crónicas y la longevidad.

Por lo tanto, si estás interesado en realizar este protocolo, y tener un plan nutricional personalizado y adaptado a tus gustos, tolerancias y objetivo ¡este es tu lugar indicado! Es necesario tener un seguimiento continuo de tu estado nutricional y de salud para evitar complicaciones derivadas del ayuno intermitente.