LUISA CASTILLO

Luisa Castillo – Nutrición Deportiva y Coaching Nutricional

Mi nombre es Luisa Castillo, soy nutricionista egresada de la Pontificia Universidad Javeriana de Colombia. Con el propósito de expandir mis conocimientos y ayudar eficazmente a mis pacientes, decidí complementar mis estudios con un Técnico en Cocina por la Academia de Cocina Verde Oliva, y también con un Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte y un Postgrado en Coaching Nutricional en la Universidad de Barcelona. Hoy no tengo dudas de que esas tres carreras van de la mano y engranan a la perfección.

Con más de 10 años de experiencia en el área, me apasiona ayudar a las personas a encontrar la mejor versión de sí mismos disfrutando del proceso.

En mis consultas me enfoco en conocer un poco más acerca de cada paciente, saber más de sus gustos,  necesidades y aspiraciones. Al final, logramos establecer un objetivo claro y totalmente realista para obtener excelentes resultados. Es preciso que mencione que no solo ofrezco un plan dietético a la medida, sino que también abro paso a una experiencia de vida cuyos aprendizajes perduran en el tiempo.

Y si tú necesitas ayuda, estoy dispuesta a acompañarte para que tallemos cuidadosamente esa versión mejorada que buscas de ti.

Misión

Promover la vida saludable entre todos mis pacientes y acompañarlos en su proceso de cambio para mejorar su salud y sus hábitos.

Visión

Ofrecer un servicio integral que conjugue la nutrición deportiva, el coaching nutricional y la gastronomía. Así como también procurar la calidad y la total atención del mismo.

“Para lograr un estilo de vida saludable, es preciso encontrar el balance ideal entre mente, cuerpo y espíritu.”

Nutrición clínica

Alimentación enfocada en los cambios metabólicos y nutricionales que se asocian a enfermedades o patologías crónicas y agudas. Esta asesoría es ideal para prevenir y solucionar posibles problemas.

Nutrición Deportiva  (UB)

Nutrición enfocada en atletas y deportistas que desean encontrar una mejor versión de sí mismos para alcanzar mayor rendimiento en todas sus destrezas. El coaching y la asesoría se realiza en base a las necesidades de cada individuo.

Coaching nutricional (UB)

Es una compañía que se le ofrece al paciente para que el proceso de cambio sea más llevadero y divertido. La idea es otorgarle las herramientas para que tenga una buena relación con la comida y alcance un cambio integral.

Gastronomía (Verde Oliva)

Especialización en las artes culinarias donde el propósito es combinar recetas deliciosas y saludables con el estilo de vida saludable que se desee alcanzar.