El porridge de avena es una gran opción de desayuno saludable. ¡Hoy quiero compartirte su receta para que lo incluyas en tu vida!
Ingredientes:
Para 4 raciones:
- 4 tazas (800 ml) de bebida de soja
- 2 tazas (200 g) de copos de avena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 piña asada, cortada en trozos
- Un puñado cerrado de nueces
- Miel de apicultor al gusto
Instrucciones:
- En una cacerola grande, vierte la bebida de soja y la leche de soja. Lleva la mezcla a fuego medio y caliéntala hasta que comience a hervir.
- Agrega los copos de avena y la canela en polvo a la cacerola. Reduce el fuego a bajo y cocina la mezcla durante unos 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo de la cacerola. Asegúrate de que los copos de avena se cocinen adecuadamente y se ablanden.
- Mientras tanto, prepara la piña asada. Puedes asarla en el horno precalentado a 180 °C durante unos 15-20 minutos hasta que esté ligeramente dorada, o utilizar una sartén antiadherente para asarla a fuego medio-alto durante unos 5 minutos por cada lado. Corta la piña asada en trozos pequeños.
- Una vez que la avena esté cocida, retira la cacerola del fuego y agrega la piña asada y las nueces. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
- Divide el porridge de avena en 4 porciones y sírvelo en cuencos o platos para el desayuno.
- Si lo deseas, puedes endulzar el porridge de avena con miel de apicultor al gusto. Agrega la miel por encima de cada porción y revuelve suavemente.
¡Tu porridge de avena con leche de soja y piña asada está listo para disfrutar!
Sirve caliente y saborea este delicioso desayuno nutritivo. Recuerda que las cantidades de cada ración son individuales según los requerimientos de cada persona.
Si necesitas ayuda para tu alimentación, no dudes en contactarme. Como Nutricionista, será un gusto darte herramientas para transformar tu alimentación.
También te puede interesar:
